NOTRE HISTOIRE
En 2012, Guillaume Mabilleau et Jean-Baptiste Robin décident de créer la marque NUANCES GOURMANDES, et de spécialiser leur entreprise sur un seul produit : le macaron. Ils installent leur propre atelier de fabrication, près de La Rochelle, et mettent au point une recette unique au monde, conférant aux macarons NUANCES GOURMANDES une véritable signature gustative. Quelques années plus tard, l’entreprise est en plein développement, et vous propose désormais près de 100 parfums différents de macarons.
« Il n’y a pas de petits clients ! ».
Nous traitons avec tous les profils de clients ayant besoin de nos produits : boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, traiteurs, restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, hôtels, palaces, exportateurs… Tous nos clients sont traités avec un sérieux sens du service et de la satisfaction.
Qualité, rigueur et professionnalisme font de NUANCES GOURMANDES une valeur sûre et un des partenaires les plus performant de ce secteur.
Guillaume Mabilleau
Guillaume MABILLEAU, également pâtissier, commence lui aussi sa carrière dans le Maine et Loire, avant d’effectuer un tour de France ponctué d’adresses prestigieuses. Il décroche le titre de Meilleur Ouvrier de France pâtissier en 2011 à l’âge de 28 ans, et fait partie des prodiges de la pâtisserie française.
Jean-Baptiste ROBIN
Jean-Baptiste ROBIN, pâtissier depuis plus de 10 ans, commence sa carrière dans le Maine et Loire puis œuvre dans des palaces parisiens avant de prendre la responsabilité de toute la partie pâtisserie de plusieurs boutiques de renom.