Ingrédients et allergènes
Ingrédients du macaron citron jaune : fourrage 39% : purée de citron jaune 24% (citron jaune, sucre), matière grasse végétale (huile de coco, huile de tournesol), dextrose, eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant (pectine, saccharose), amidon, fécule de pomme de terre. Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE, eau, protéine de pomme de terre (protéine de pomme de terre, conservateur (bisulfite de sodium)), concentré carotte orange, colorant : caroténoïdes; stabilisant : gomme xanthane.
Ingrédients du macaron framboise : fourrage 39% : purée de framboise 40% (framboise, sucre), matière grasse végétale (huile de coco, huile de tournesol), dextrose, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sucre), sirop de glucose, gélifiant (pectine, saccharose), amidon, fécule de pomme de terre. Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE, eau, protéine de pomme de terre (protéine de pomme de terre, conservateur (bisulfite de sodium)), colorant : rouge de betterave; stabilisant : gomme xanthane.
Ingrédients du macaron pistache : fourrage 39% : eau, matière grasse végétale (huile de coco, huile de tournesol), sucre, dextrose, pâte de PISTACHE 8% (AMANDES, sucre, dextrose, NOIX DE CAJOU, PISTACHES, huile de tournesol, fécule de maïs, arômes, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorants : E100 et E141), sirop de glucose, amidon, fécule de pomme de terre, gélifiant (pectine, saccharose). Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE, eau, protéine de pomme de terre (protéine de pomme de terre, conservateur (bisulfite de sodium)), concentré de carthame et spiruline, stabilisant : gomme xanthane.
Ingrédients du macaron vanille : fourrage 39% : eau, matière grasse végétale (huile de coco, huile de tournesol), sucre, dextrose, sirop de glucose, amidon, fécule de pomme de terre, gélifiant (pectine, saccharose), poudre de vanille Bourbon Madagascar <1%, acide citrique. Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE, eau, protéine de pomme de terre (protéine de pomme de terre, conservateur (bisulfite de sodium)), poudre de vanille Bourbon Madagascar, stabilisant : gomme xanthane.
Ingrédients du macaron pêche de vigne – rose : fourrage 39% : purée de pêche de vigne 34% (pêche de vigne, sucre), matière grasse végétale (huile de coco, huile de tournesol), dextrose, eau de rose 6,2%, sucre, purée de citron jaune (citron jaune, sucre), sirop de glucose, amidon, fécule de pomme de terre, gélifiant (pectine, saccharose). Coque macaron 61% : sucre, poudre d’AMANDE, eau, protéine de pomme de terre (protéine de pomme de terre, conservateur (bisulfite de sodium)), colorants : rouge de betterave, caroténoïdes; stabilisant : gomme xanthane.
Ingrédients de l’impression :
Magenta : eau, éthanol, humectant : E422, colorant : E122, émulsifiant : E433
E122 : Peut affecter négativement l’activité et l’attention chez l’enfant
Jaune : eau, éthanol, humectant E422, colorant : E102, émulsifiant : E433
E102 : Peut affecter négativement l’activité et l’attention chez l’enfant
Bleu : eau, éthanol, humectant : E422, colorant : E133, émulsifiant : E433
Noir : eau, éthanol, humectant : E422, colorants : E151 et E122, émulsifiant : E433, colorants : E133, E102 et E110
E102, E110 et E122 : Peut affecter négativement l’activité et l’attention chez l’enfant
Allergènes : Amandes
Conservation et dégustation
Tous nos macarons sont surgelés. Une fois décongelés les macarons se conservent jusqu’à 6 jours au réfrigérateur. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Il est conseillé de déguster nos macarons bien frais hormis nos macarons sucrés-salés qu’il est conseillé de sortir du réfrigérateur 15 min avant dégustation.
